|
|
Verantwoorde voeding
|
|
omschrijving
|
|
|
Doorheen de geschiedenis heeft de maatschappij een behoorlijk complex systeem voor voedselvoorziening ontwikkeld. Daaraan zijn veel voordelen verbonden, maar het heeft ook gezorgd voor vervreemding tussen de mens en zijn voeding. Jan Vannoppen brengt in dit boekje de voeding terug iets dichterbij. Hij legt uit waarom het nuttig is om stil te staan bij de herkomst van voeding, en welke de kenmerken en gevolgen zijn van verschillende landbouw- en verdelingsystemen. Op basis van die kennis kunnen we zelf verantwoorde keuzes maken.
Auteur: Jan Vannoppen
ISBN: 978 94 6058 0154
|
|
| Prijs: € 6,95 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
toevoegen aan winkelmandje
|
|
|
|
